Uma visita a Évora nunca é demais. Depois de um passeio pela «cidade museu» será tempo para um almoço ou jantar, e a sugestão vai para o Dom Joaquim.
Para retemperar forças nem é preciso sair da zona histórica, pois o Dom Joaquim está junto à muralha da cidade. Os visitantes vão gostar de conhecer e os eborenses já o conhecem certamente.
À frente da cozinha está o chefe Joaquim Almeida, que prepara vários pratos típicos regionais. As propostas são variadas e, além da tipicidade, são originais e criativas.
Para acompanhar iguarias do Alentejo, o melhor é escolher um bom vinho alentejano para acompanhar, e nada melhor que um néctar da Adega de Borba.
Quem quiser namorar e celebrar uma data romântica, o Dom Joaquim apresenta um ambiente requintado, com música ambiente e atmosfera iluminada por velas.
A melhor recomendação é de quem o visita e se alegrou com a boa mesa. Mas, se dúvidas houvessem, refira-se que venceu um prémio atribuído aos melhores restaurantes do Alentejo. A distinção foi dada, em 2011, pelo influente e prestigiado Guia Michelin, que o considerou como um Bid Gourmand, que premeia refeições cuidadas e a preços moderados. Mais recentemente, em 2012, venceu as melhores gastronomias.
Dom Joaquim
Telefone: 266731105 / 938092121
restaurantedomjoaquim@gmail.com