Estamos na festa da Primavera e, com ela, da cor. Os campos alegram-se com as novas tonalidades que tomam conta das videiras. As plantas abandonam os tons acastanhados do Inverno e trocam-nos pelos primaveris verdes intensos.
Em Borba, o abrolhamento deu-se de forma homogénea nas vinhas. Agora, os pâmpanos, os chamados ramos verdes, dão a tonalidade típica da época. Inicia-se a frutificação, com o surgimento de inflorescências, que irão dar origem aos cachos e aos bagos.
Este ano, como é tradicional na região de Borba, na última semana de Maio deu-se a floração da videira. Este período é importantíssimo e as suas características permitirão decidir, em Junho, a produtividade.
O Alentejo vale sempre a pena, mas nestes dias o Sol casa-se na perfeição com a natureza viva. É um mar verde que consola os olhos e que dá esperança num grande ano de vinho. Por que não uma visita e uma paragem na Adega de Borba?