A Primavera já chegou às vinhas. O Sol, ainda que tímido, permi
tiu a rebentação dos gomos dormentes das videiras. Terminou assim o repouso vegetativo da videira, que durou todo o Inverno.
Este ano, os meses de pousio caracterizaram-se por frio e muita chuva. O abrolhamento, como é designada esta fase, iniciou-se com algum atraso. Este atraso das plantas não causa qualquer receio, pois a videira é uma planta «especialista» em recuperar rapidamente.
A esta fase, designada por abrolhamento, é quando se dá o início do ciclo vegetativo, que culminará com a vindima dos cachos, no final de Agosto. Por estes dias podem ver-se no campo o crescimento dos pâmpanos verdes nas videiras.