Montes Claros Colheita Rosé

Uvas selecionadas em vinhas certificadas para a produção de vinho D.O.C. Alentejo da sub-região de Borba, foram vindimadas manualmente na parte da manhã, permitindo uma boa temperatura no fruto na chegada à Adega. As uvas foram desengaçadas com ligeiro esmagamento, seguindo-se uma maceração pelicular de 12h em cuba de inox a 10ºC. Após sangria e prensagem suave, o mosto lágrima foi fermentar em cubas de inox com temperatura controlada a 15ºC. Procedeu-se à estabilização, filtração final e engarrafamento de imediato.

De cor salmão aberto.
Aroma com intensidade a notas florais e de frutos vermelhos.
Sabor equilibrado, com frescura, e final prolongado.

Temperatura de 8-10ºC.
Ideal para acompanhamento de pratos de cozinha asiática, sushi, saladas de inspiração mediterrânica, peixes grelhado e marisco fresco.
Este vinho deverá ser consumido jovem até três anos.

Teor Alcoólico

12%Vol

Acidez Total

5,80 g/l

PH

3,30

SO2 Total

< 120 mg/l

Contém sulfitos

Caixa de 6 garrafas x 0,75L