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Aguardentes

Adega de Borba Aguardente Vínica 30 Anos

Sabor muito macio, de considerável suavidade e untuosidade na textura a geleia de frutos, com frutado confitado em harmonia e elegância, de ligeiro acídulo e frutos secos que persistem longamente.

Região

Borba, Alentejo, Portugal

Tipo

Aguardente Vinica D.O.C Alentejo

Castas

Roupeiro e Rabo de Ovelha

Solos

Argilo-calcários e Xistosos

Vinificação

Vinho produzido na década de 70, através da técnica de fermentação tradicional usada na região. Destilação do vinho em alambique, de forma morosa, cuidada e de seleção aprimorada.

Notas de prova

Cor âmbar dourada a topázio.
Aroma intenso, mas suavemente especiado a frutos amarelos bem maduros e frutos secos.
Sabor muito macio, de considerável suavidade e untuosidade na textura a geleia de frutos, com frutado confitado em harmonia e elegância, de ligeiro acídulo e frutos secos que persistem longamente.

Como servir

Consumir a 16 – 18ºC.
Consumir de imediato, ou deixar estagiar durante ‘muitos’ anos. Digestivo no fim de uma refeição após o café com chocolate negro.

Análise

Teor Alcoólico 41,5%Vol

Acondicionamento

Estojo 1 garrafa x 0,70 L

Ficha Técnica

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