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Vinhos

Senses Petit Verdot Tinto

Sabor macio mas muito fresco e equilibrado, com notas de frutos pretos do bosque, taninos persistentes a chocolate mentolado.

Região

Borba, Alentejo, Portugal

Classificação

Regional Alentejano

Tipo

Tinto

Colheita

2017

Castas

100% Petit Verdot

Solos

Argilo-calcários e xisto

Vinificação

Vinho produzido a partir da casta Petit Verdot, uma das castas mais recentes nas vinhas do Alentejo. As uvas foram selecionadas através de rigoroso controlo de maturação. Na adega, após a vindima manual e o cuidadoso transporte, as uvas foram desengaçadas e fermentaram com maceração completa em lagar de inox, com temperatura controlada a 25ºC, seguida da fermentação malolática em cubas de inox. Para ganhar maior complexidade e estrutura equilibrada, o vinho estagiou em barrica nova de carvalho americano, português e castanho durante 12 meses.

Notas de prova

Vinho de cor rubi.
Aroma jovem, intenso a esteva em flor.
Sabor macio mas muito fresco e equilibrado, com notas de frutos pretos do bosque, taninos persistentes a chocolate mentolado.

Como servir

Temperatura de 16-17ºC.
Em acompanhamento de carnes vermelhas e gastronomia regional condimentada.
Este vinho pode ser consumido de imediato, mas poderá também deixá-lo estagiar até 6 anos.

Análise

Teor Alcoólico 13,5%Vol
Acidez Total 5,60 g/l
PH 3,50
SO2 Total < 140 mg/l
Notas adicionais Contém sulfitos

Acondicionamento

Caixa de 6 garrafas x 0,75L

Ficha Técnica

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