Receita
Grau de dificuldade
Elevado
Ingredientes
(2 pessoas)
Cabrito cortado aos pedaços
Cebola
Alho
Azeite
Sal
Pimenta
Pimentão
Louro
Vinho branco
Preparação
Depois de cortada aos pedaços, coloque a carne sobre uma cama de cebola e alho, num tabuleiro de barro.
Tempere a gosto com o sal, pimenta, pimentão, envolvendo bem os condimentos.
Banhe o preparado com vinho branco até cobrir bem o fundo do tabuleiro.
Regue com azeite e coloque o louro.
Leve ao forno entre 2h30 e 3 horas.
Tempo de preparação
3 horas