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Vinhos

Galitos Rosé

Um sabor equilibrado, jovem e de excelente frescura e persistência frutada.

Região

Borba, Alentejo, Portugal

Classificação

Regional Alentejano

Tipo

Rosé

Colheita

2020

Castas

Castelão, Aragonez e Trincadeira

Solos

Argilo-calcários e xistosos

Vinificação

Elaborado a partir de uvas selecionadas nas vastas planícies argilo-calcárias e xistosas de Borba. Recorrendo a vindima manual, foram vinificadas uvas das castas Aragonez, Castelão e Trincadeira. Após a chegada à Adega, as uvas foram desengaçadas e esmagadas, seguindo-se uma maceração pelicular de 12 horas. O processo de fermentação decorreu em cubas de inox com temperatura controlada a 15ºC. Após o período de tempo durante o qual o vinho estabilizou por processos físicos em depósitos de inox, o vinho foi filtrado e posteriormente engarrafado.

Notas de prova

Aspeto límpido, de cor rosada a ligeiro salmão.
Aroma com boa intensidade a frutos silvestres.
Um sabor equilibrado, jovem e de excelente frescura e persistência frutada.

Como servir

Temperatura de 9-10ºC.
Ideal como aperitivo ou em acompanhamento de saladas, pizas, mariscos e carnes brancas grelhadas.
Este vinho deverá ser consumido jovem, até 3 anos.

Análise

Teor Alcoólico 12,5%Vol
Acidez Total 5,80 g/l
PH 3,20
SO2 Total < 140 mg/l
Notas adicionais Contém sulfitos

Acondicionamento

Caixa de 6 garrafas x 0,75L
Bag-in-box 3L, 5L

Ficha Técnica

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